Deskripsi

Nasi GeGoG (Genem Godong Gedang)

Ponorogo memiliki segudang kesenian, tradisi serta kuliner yang layak untuk dicoba. Tak sekedar makanan, setiap kuliner di Ponorogo memiliki cerita menarik dibalik kelezatan rasanya. Seperti kuliner Sego (nasi) Gegok atau masyarakat Ponorogo menyebutnya dengan Go Gegok.

Berdasar cerita yang berkembang, Go Gegok sebenarnya makanan favorit para tokoh Warok (orang sakti dalam kesenian Reog). Dengan rasa yang super pedas, Go Gegok seakan menantang para pecinta kuliner untuk mencoba.

Jika sebelumnya makanan ini sulit ditemui, sekarang banyak tersedia di berbagai tempat di Ponorogo, salah satunya  di warung MPWG Jalan Prajuritan, Kelurahan Tambakbayan.

Makanan trasional ini terbuat dari bumbu bawang merah, bawang putih, cabai dan rempah yang kemudian digiling menjadi satu.

Setelah semua bumbu dihaluskan, kemudian ditaruh di atas nasi dan dicampur lauk pilihan, diantaranya ayam, ikan, jerohan, udang, tempe, jamur dan berbagai lauk lainnya. Sementara untuk memberikan aroma wangi, bagian atas diberi daun kemangi. Adonan dibungkus dengan daun pisang dan dikukus selama satu jam.

Informasi